手工藕粉冲泡教程
手工藕粉冲泡教程是【潮味集】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工藕粉冲泡教程”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
传统的“手工藕粉”是久负盛誉的养生食品,味道清香,食用方便。富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子,具有养血益气,通便止泻、健脾开胃、清热等功效,老少皆宜。
不过很多第一次买藕粉的朋友都说“手工藕粉”比较难冲,其实只要掌握好要点,手工藕粉还是很容易冲泡的,今天就给大家分享下“手工藕粉”冲泡方法。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:技巧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
藕粉:15克(自产手工藕粉) | -- |
辅助料用量 | |
凉开水:15克 | 开水:适量(95°以上) |
手工藕粉冲泡教程的做法步骤
手工藕粉冲泡教程做法技巧/窍门/补充说明:
1、切记舀粉的勺子不能有水分,否则藕粉容易受潮变味;藕粉保存也要放到干燥阴凉处;
2、冲泡藕粉的时候,第一次是凉开水,第二次是滚烫的沸水,两道水的顺序不能颠倒;
3、藕粉是不溶于水的,冲好藕粉后需尽快吃完,不然变凉很容易“反水”的,不过也可以放冰箱保鲜层,第二天当果冻吃也是美美哒。
菜谱标签:饮品