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韭菜虾仁蛋饼

菜谱编号:311-239
韭菜虾仁蛋饼是【眉儿美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜虾仁蛋饼”。
韭菜虾仁蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现代人们生活节奏都比较快,好多人嫌麻烦都不愿意自己做早餐吃早餐。有的可能会外面小摊上随便买点凑合一下,有的甚至都不吃早餐。外面各种小摊的卫生肯定是不能保证的,不吃早餐对身体就更不好了。其实好多简单又方便的早餐,如果在头天晚上睡觉之前再稍做准备,早晨起来操作起来都是很快,简单又不失美味的韭菜虾仁蛋饼你值得一试。

韭菜虾仁蛋饼主厨:眉儿美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:适量鲜虾:适量
鸡蛋:适量面粉:适量
辅助料用量
盐:适量白胡椒粉:适量
料酒:适量淀粉:适量

韭菜虾仁蛋饼的做法步骤

  • 第四步:最后加入腌制好的虾仁碎和韭菜碎、少许盐和白胡椒粉搅拌均匀,静止一会。
  • 第七步:成品图
  • 第五步:平底锅烧热涂抹少许植物油,用勺子舀入一勺面糊糊倒入锅中。
  • 第六步:煎至表面起小泡泡翻面,两面煎熟后出锅。
  • 第二步:韭菜清洗干净切碎。
  • 第三步:大碗中打入两个鸡蛋加入面粉、少许无铝泡打粉,然后少量多次加入清水,用手动搅拌器搅打均匀。
  • 第一步:鲜虾去壳去虾线切成小块,放入少许料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制一会。
  • 相关食材:虾仁韭菜

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