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猪肉酸菜炖粉条

菜谱编号:311-305
猪肉酸菜炖粉条是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉酸菜炖粉条”。
猪肉酸菜炖粉条
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量酸菜:适量
粉条:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量花生油:适量
盐:适量料酒:适量
鸡精:适量水:适量

猪肉酸菜炖粉条的做法步骤

  • 第十步:装入汤碗中,成品!
  • 第四步:粉条剪断用清水泡软
  • 第九步:加少许鸡精搅拌均匀出锅
  • 第二步:酸菜半颗浸洗干净,挤干水分切成丝
  • 第八步:放入泡好的粉条盖上锅盖炖10分左右即可关火
  • 第三步:葱、姜、蒜剥去外皮洗净,分别切成葱花、姜片、蒜片
  • 第一步:带皮五花肉切厚片
  • 第五步:热锅加油放入五花肉炒出香味并且出油,葱花、姜片、蒜片爆香,料酒烹锅
  • 第七步:加入适量的清水大火煮沸,加盐调味
  • 第六步:放入切好的酸菜丝翻炒均匀炒干水分
  • 相关食材:猪肉酸菜粉条

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