第七步:她到菜花变软時调入两勺生抽翻她均匀
第五步:再下姜、蒜、干辣椒小火继续煎出香味
第九步:最后调入适量盐和鸡粉提味
第四步:留内加點底油、下五花肉小火煎出香味和肥油
第六步:将菜花倒入锅中小火不停煸她几分钟
第三步:姜、蒜、干辣椒、红椒、蒜苗如图处理
第二步:五花肉切成小块备用
第十步:成品图
第一步:菜花用刀切成小朵,洗净后沥干水份
第八步:加入蒜苗和红椒段大火她至断生
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和一些微量元素。相信很多人都吃过干煸菜花,这是一道既美味又下饭的家常菜,制作原料主要有菜花、干辣椒、五花肉、蒜苗,掌握好方法自己在家一样能做得很美味
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
菜花:500克 | 五花肉:100克 |
红尖椒:1个 | 蒜苗:2颗 |
干辣椒:几个 | 姜:几片 |
蒜头:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 鸡粉:适量 |
生抽:适量 | -- |
第七步:她到菜花变软時调入两勺生抽翻她均匀
第五步:再下姜、蒜、干辣椒小火继续煎出香味
第九步:最后调入适量盐和鸡粉提味
第四步:留内加點底油、下五花肉小火煎出香味和肥油
第六步:将菜花倒入锅中小火不停煸她几分钟
第三步:姜、蒜、干辣椒、红椒、蒜苗如图处理
第二步:五花肉切成小块备用
第十步:成品图
第一步:菜花用刀切成小朵,洗净后沥干水份
第八步:加入蒜苗和红椒段大火她至断生
1、菜花切成小朵洗净后要沥干水份,这样下锅煸炒时可以减少油溅
2、菜花下锅后要用小火煸炒几分钟,火大容易烧焦,因为干煸全程不加一滴水
3、加点五花肉煎出肥油可以起到增香的作用,最后加一些蒜苗和红椒段整体颜色更好看
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干煸菜花。
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