原创 | 万圣节特饮——女巫之血（Blood of witches）
原创 | 万圣节特饮——女巫之血（Blood of witches）是【碧罗咖啡庄园】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原创 | 万圣节特饮——女巫之血（Blood of witches）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
首先各位亲不要被这艳丽的正红与神秘的深紫吓到哦，因为碧罗庄一贯倡导绿色有机的健康饮食观念，因此所有用到的食材100%绿色天然。
那木~到底放了什么才能有这么漂亮的颜色内？
其实是非常简单的原料——甜菜与黑咖啡啦
独特的食材搭配不仅能增加万圣节的节日气氛而且还非常健康哦！
甜菜被称为人体清道夫，这种神奇的蔬菜可以有效地净化机体和血液。它含有多种维生素和矿物质，包括钾、锰、叶酸和纤维。甜菜根中还含有碘的成分，对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。甜菜含有独特的甜菜碱成分,能有效调节新陈代谢，加速人体对蛋白的吸收改善肝的功能。它还含有一种皂角甙类物质，能把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。甜菜根中的镁元素对治疗高血压有重要作用等；
黑咖啡是健身人士和爱美女士秘密武器
（把脱脂牛奶加入黑咖啡饮用也可以哦）
咖啡因会帮助脂肪从身体组织中“释放”出来，因此，配合日常的运动就能更好的帮助脂肪“燃烧”。黑咖啡就是用新鲜烘焙咖啡豆直接研磨后加纯净热水萃取的咖啡液,不是速溶········重要的事情说三遍！！！
不过如果是胃部有严重疾病的亲们我们就不建议饮用黑咖啡咯~”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 甜菜根：80克 | 咖啡豆：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 砂糖：酌情 | 新鲜薄荷叶：适量 |
原创 | 万圣节特饮——女巫之血（Blood of witches）的做法步骤
原创 | 万圣节特饮——女巫之血（Blood of witches）做法技巧/窍门/补充说明：
1、建议多去除一些甜菜根的外皮，可以减少甜菜根的土腥味；
2、本帖选用碧罗庄园PB305咖啡圆豆萃取黑咖啡，因为圆豆100粒只能手选出最多5粒，香味独特且浓郁，有梦幻咖啡的美誉；
相关食材：血