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在家做细腻红豆沙,铜锣烧必备

菜谱编号:305-052
在家做细腻红豆沙,铜锣烧必备是【满妈·厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“在家做细腻红豆沙,铜锣烧必备”。
在家做细腻红豆沙,铜锣烧必备

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

突然想吃铜锣烧了,买来现成的豆沙馅,总觉得太甜了,有点腻。

这个版本没有油,也减了一点糖量,适合孩子吃。

要是想节约制作时间,就要提前浸泡2-4个小时,这样可以节省煮红豆的时间。

在家做细腻红豆沙,铜锣烧必备主厨:满妈·厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
红豆:350克--
辅助料用量
白砂糖:50克--

在家做细腻红豆沙,铜锣烧必备的做法步骤

  • 第三步:使用my juicer 榨汁机,就可以轻松制作成豆泥。(加入煮豆子的红豆水就可以,这样味道会更浓)
  • 第一步:红豆用清水洗净,泡2小时。如果能够提前一天准备更好,用水泡好,如果夏季,就放入冰箱冷藏室,泡一整晚。这样很容易煮烂,节省很多后期时间。
  • 第四步:打好的豆泥,已经非常细腻了,就是水分比较多。
  • 第二步:泡好的豆子,煮40-60分钟,出沙了就可以关火,盖好焖20分钟。
  • 第五步:使用不粘锅不停的翻炒,加入白砂糖,炒到水分变少,变的粘稠。(尝尝味道,如果太淡就适当多加糖)
  • 第六步:炒好的豆沙,可以做铜锣烧,豆包,或者面包馅使用。
  • 在家做细腻红豆沙,铜锣烧必备做法技巧/窍门/补充说明:

    满妈提示:
    ①做好的红豆沙,如果用不完,就分成多份,用保鲜膜包好,放到冷冻室保存。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:红豆豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的在家做细腻红豆沙,铜锣烧必备。

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