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炝拌莴笋

菜谱编号:031-14
炝拌莴笋是【米芽】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌莴笋”。
炝拌莴笋
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:一根--
辅助料用量
生抽:一汤匙(15ML)盐:适量
鸡粉:适量香醋:适量
香油:适量干辣椒:适量
花椒:10粒油:一汤匙(15ML)

炝拌莴笋的做法步骤

  • 第二步:加入生抽、盐、鸡粉、香醋和香油,拌匀,腌制30分钟。
  • 第五步:将炸好的干辣椒和花椒连同油一起浇在拌好的莴笋上,拌匀即可。
  • 第四步:小火,倒入一汤匙油,再放干辣椒和花椒,炸香。
  • 第三步:干辣椒切碎,与花椒混合。
  • 第一步:莴笋切成丝。
  • 相关食材:莴笋

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