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万圣节恐怖女巫手指

菜谱编号:311-688
万圣节恐怖女巫手指是【豆帝煮Man】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“万圣节恐怖女巫手指”。
万圣节恐怖女巫手指

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

万圣节来了,这个属于西方的传统节日。近年在世界各地很是流行,在万圣节前夕的那天是最热闹的。小朋友们都会精心打扮成各种角色或鬼怪然后挨家挨户的去要糖,这成了节日的一个特色。

万圣节恐怖女巫手指主厨:豆帝煮Man

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
低粉:150克黄油:50克
全蛋液:30克奶粉:10克
泡打粉:1·5克糖粉:40克
盐:1克杏仁:30颗
辅助料用量
番茄酱:少许--

万圣节恐怖女巫手指的做法步骤

  • 第五步:把面团放置冰箱冷藏半小时,拿出分成10g一个的小面团
  • 第十步:出炉后放置冷却即可食用,
  • 第四步:再筛入低粉和奶粉并搅拌均匀揉捏成团
  • 第三步:蛋液分两次加入,每次搅拌均匀融合
  • 第二步:黄油加入盐及糖粉启动打发至膨胀发白
  • 第八步:再用细的牙线或牙签削点掉,压出指线
  • 第一步:黄油室温软化,使用牙签能轻松戳进入就可以了
  • 第六步:小面团揉捏紧致,滚成小棍状。其中一头稍微细一点
  • 第九步:烤箱提前预热180度,上下火中层175度烤制20分钟。(时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整)
  • 第十一步:口感香酥非常好吃。可以作为下午茶点心!
  • 第七步:在细的一头把杏仁沾上蛋液,稍微按压粘在上面
  • 万圣节恐怖女巫手指做法技巧/窍门/补充说明:

    揉的时候不要太粗,因为烤后会膨胀。长度按照手指来做就好了

    菜谱标签:烘焙创意菜

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