青椒小豆腐
青椒小豆腐是【彩色简单】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒小豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有个农村婆婆很幸福，家里经常会有很多副产品，将豆渣和经过焯水切碎的青菜拌在一起我们这里叫“小豆腐”，最近婆婆又捎了很多这样的“小豆腐”来。在这样燥热的夏天里，炒一碗小豆腐来吃，既有营养又清爽败火，还能帮助我们清洁肠胃，而且做法也是非常的简单随意。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小豆腐：半斤左右 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉：一小块 | 青椒：2个 |
| 食用油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：少许 | 糖：少许 |
| 鸡精：2小匙 | 料酒：少许 |
青椒小豆腐的做法步骤
菜谱标签：素菜