第三步：把辣椒粉拌一下，水不要多，让辣椒粉微微发潮即可
第七步：将一半热油浇在辣椒粉上
第一步：中辣干辣椒粉放于耐高温容器里
第二步：加一點點凉开水，1小匙就够了
第十步：红亮亮，香，又不是特别辣，符合炒家的口味
第九步：剩下的热油稍放凉十来秒，也倒入碗中，拌匀，放凉后搁置一段時间，红油就出来了
第六步：热锅宽油，烧至冒青烟
第四步：加入生白芝麻
第五步：拌匀
第八步：搅拌均匀
厨房必备辣椒油
厨房必备辣椒油是【烟雨心灵】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“厨房必备辣椒油”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不用说，家家厨房都会备上一碗辣椒油吧，区别只在于选用辣椒粉的辣度不同而已。像我这样不能吃辣的，选用不是特别辣的辣椒粉就可以了。干辣椒经过热油浸过的香气是无可替代的，拌凉菜、做汤、炒菜、亦或直接蘸食，怎么吃都美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 辣椒粉：1/4小碗(中辣) | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 生白芝麻：1大匙 |