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无水烹饪白切鸡

菜谱编号:311-952
无水烹饪白切鸡是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无水烹饪白切鸡”。
无水烹饪白切鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

珐琅锅大家都知道,锅中之霸。很娇很贵又很牛的呢。以前用明火版得珐琅锅真的是处处小心,时时看着。现在用智控制免明火的,整个人就轻松了,只要合理的养护锅,就可以吃到原汁原味的菜菜了,今天就用它来做了一款无水烹饪的白切鸡,真心的鲜嫩美哦。

无水烹饪白切鸡主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡:750克料酒:4茶匙
细盐:1茶匙--
辅助料用量
蒜:1个葱:1大把
玉米油:适量--

无水烹饪白切鸡的做法步骤

  • 第三步:为了更好更均匀的入味,将食材及调味品入保鲜袋里,再入冰箱入味一晚上。
  • 第九步:同样再选择无水烹饪至10分钟,再焖了一会就可以了。
  • 第七步:开盖子,真的好鲜香。
  • 第一步:备好所用食材。
  • 第二步:将鸡洗净,再用料酒细盐蒜粒腌制这半片鸡。
  • 第四步:在珐琅锅里刷一层油,再码上一层葱
  • 第六步:上盖,选择无水烹饪,定时20分钟。
  • 第八步:如图是烹饪了20分钟的状态。我想着鸡腿部位有点厚。
  • 第五步:再将腌制好的鸡放在葱上。
  • 第十步:微微放凉,切块摆盘,备一点酱醋就可以了。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的无水烹饪白切鸡。

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