当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【苏菜】花色菜卷

【苏菜】花色菜卷

菜谱编号:031-196
【苏菜】花色菜卷是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【苏菜】花色菜卷”。
【苏菜】花色菜卷
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
卷心菜:4片胡萝卜:适量
香菇:适量黄瓜:1根
辅助料用量
醋:5克糖:5克
盐:2克辣椒油:适量

【苏菜】花色菜卷的做法步骤

  • 第十步:香菇丝放在黄瓜片上均匀地裹起来。
  • 第三步:胡萝卜去皮切丝,香菇泡发切丝,卷心菜洗净切大片。
  • 第八步:香菇和黄瓜片也用盐、鸡精、糖、醋和辣椒油拌匀腌制。
  • 第一步:准备的材料。
  • 第十一步:卷心菜卷和黄瓜卷分别切成马蹄状摆放盘中。
  • 第七步:卷心菜和胡萝卜用盐、鸡精、糖、醋和辣椒油拌匀腌制。
  • 第五步:再焯一下香菇丝2分钟后捞出。
  • 第六步:焯过水的菜放入冷水中。
  • 第九步:胡萝卜丝放在卷心菜上均匀地裹起来。
  • 第二步:黄瓜一切二,滚匀,用刀慢慢沿着皮切下来。
  • 第四步:锅中水开,焯一下卷心菜、黄瓜片和胡萝卜丝后捞出。
  • 【苏菜】花色菜卷做法技巧/窍门/补充说明:

    做花色菜卷要现卷现用,存放的时间不宜过长。

    【苏菜】花色菜卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【李李小酒窝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【苏菜】花色菜卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜