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芝麻原味双色土司

菜谱编号：312-083

芝麻原味双色土司是【清雅静月】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻原味双色土司”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢土司的简单和方正，就像做人做事一样简简单单，方方正正，正好收到学厨的水立方土司模，周末闲来做土司

芝麻原味双色土司主厨：清雅静月

第一步：高筋粉，奶粉，蛋液，糖，盐，酵母混合和面(盐和酵母分开放在对角线位置，不要混在一起哦)

第三步：发酵好后加入黄油揉至出手膜(偶是纯手揉加不停的摔面才揉出膜的，佩服我吧，哈哈??)

第十二步：学厨水立方土司模很好用，导热均匀，受热快，做出来的土司也超级漂亮，最重要的是脱模效果很赞。。

第二步：和好面之后盖上保鲜膜放在太阳下发酵至2-3倍大(28-30度发酵最合适)

第四步：出膜后，把面分成2份，其中有一份加入黑芝麻酱揉好后，原色和黑芝麻的分别再分成3小份

第五步：分别擀成椭圆形后卷起

第九步：学厨水立方波纹模做的双色

第十三步：漂亮

第十一步：学厨水立方土司模很好用，导热均匀，受热快，做出来的土司也超级漂亮，最重要的是脱模效果很赞。。

第七步：在学厨的水立方模里摆好之后放入烤箱再次发酵至2-3倍大(这是我做了2份不一样的分别放在学厨水立方的平模和波纹模中)

第八步：烤箱180度预热5分钟后放入土司，继续180度35分钟烘烤

第十步：学厨水立方平底做的另一种纯色的

第六步：卷好之后放入学厨的水立方土司模里，下面一层两边放入黑芝麻味，中间放原味，上面一层是两边原味，中间黑芝麻味

菜谱标签：烘焙早餐学生

相关食材：芝麻

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