夏季里的菜菜最喜欢凉拌--------芝麻三色肚条
夏季里的菜菜最喜欢凉拌--------芝麻三色肚条是【sunshinewinnie】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏季里的菜菜最喜欢凉拌--------芝麻三色肚条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肚在吃之前一定要洗干净哦，我以前看着生的猪肚就难受，后来为了家人也开始做猪肚了，只要洗干净了，做出来还是很好吃的。
现在天气比较热，我想大家也跟我一样最喜欢的菜菜就是凉拌吧，今天的菜菜美其名曰芝麻三色肚条
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肚：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：1个 | 红椒：1个 |
| 芝麻：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 八角：2个 | 辣椒：3个 |
| 姜片：6片 | 花椒：20颗 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 芝麻油：适量 |
| 花椒油：适量 | 醋：适量 |
| 白糖：适量 | 辣椒油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 葱花：适量 |
夏季里的菜菜最喜欢凉拌--------芝麻三色肚条的做法步骤
夏季里的菜菜最喜欢凉拌--------芝麻三色肚条做法技巧/窍门/补充说明：
因为我觉得猪肚好吃洗干净非常重要，所以介绍一下洗猪肚吧。
1、先把猪肚用清水洗一下，然后用面粉水洗，也就是在一大盆水里加入适量的面粉，搅拌均匀后把猪肚放入，里外反复搓洗，洗好后，用清水冲洗一下。
2、另外准备一盆清水，里面加入适量的料酒，搅拌均匀后，把猪肚放入，泡五分钟左右，然后里外反复搓洗，这就差不多了。
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