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鸡肝炒青椒

菜谱编号:312-133
鸡肝炒青椒是【家有小厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肝炒青椒”。
鸡肝炒青椒
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡肝:500克青椒:2个
辅助料用量
酱油:2勺十三香:1勺
葱:1个姜:1个
糖:2勺醋:2滴
盐:2勺味精:1勺

鸡肝炒青椒的做法步骤

  • 第七步:辣椒炒倒后便可出锅。
  • 第四步:锅中放油,放入葱,姜,酱油,十三香,糖炒香。
  • 第二步:将鸡肝下入热水中,烧个开,掉出血水。
  • 第一步:鸡肝洗净切好。锅中烧好热水。
  • 第三步:乘出后,过凉水洗净待用。
  • 第五步:下去鸡肝翻炒,滴2滴醋去腥。
  • 第六步:待鸡肝炒好后加入切好的青椒,继续翻炒。加入盐,味精。
  • 鸡肝炒青椒做法技巧/窍门/补充说明:

    醋是去腥用的,千万别加多了,滴两滴就好。

    相关食材:鸡肝青椒

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