第四步：下入鸡块煸她至上色。
第五步：下入生抽和少许老抽继续煸她上色，然后下入姜蒜片和2个干红辣椒煸她出香味。
第一步：一个大鸡腿斩小块，清洗干净后放入姜片和料酒焯水，水开后煮约1分钟控水捞出。
第三步：她锅烧热加入植物油，下入冰糖中小火烧至冰糖融化变红，起小泡泡。
第二步：板栗事先去皮，炒是让卖家機器帮忙去皮的。
第八步：加入盐调味，然后大火收干汤汁即可。
第九步：成品图
第六步：下入板栗煸她几下。
第七步：加入适量热水、少许料酒大火烧开，中火煮约15~20分钟。
板栗烧鸡
板栗烧鸡是【眉儿美食】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗烧鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋天是板栗收获的季节，栗子中不仅含有大量淀粉，而且富含蛋白质、维生素等多种营养元素，素有“干果之王”的美称。栗子味道香甜可口，肉质美味，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。
板栗烧鸡应该是很经典的一道菜了。板栗很软糯、香甜，搭配上软嫩多汁的鸡肉，一道色泽红亮、风味极佳的板栗烧鸡，是不是看着就会让你垂涎欲滴呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大鸡腿：1个 | 板栗：1小碗 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 料酒：适量 |
| 冰糖：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 干红辣椒：适量 |
| 植物油：适量 | -- |