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香肠焖饭

菜谱编号:312-427
香肠焖饭是【鑫睿嫣然】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠焖饭”。
香肠焖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最爱一锅出的懒人饭,今天做的土豆和香肠饭,软糯入味。

香肠焖饭主厨:鑫睿嫣然

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大米:120克香肠:1根
土豆:1根--
辅助料用量
玉米油:半勺花椒粒:适量
生抽:2茶匙老抽:几滴
五香粉:适量葱:1颗
姜:1块--

香肠焖饭的做法步骤

  • 第七步:放入香肠丁煸炒变色。
  • 第十一步:加入和食材齐平的清水。
  • 第一步:食材处理一下。
  • 第五步:香肠切丁,葱切段,姜切片。
  • 第六步:锅中放油烧热,放入花椒粒,葱,姜炝锅。
  • 第十步:一起入电压力锅内胆中。
  • 第三步:大米淘洗干净。
  • 第四步:土豆去皮切块。
  • 第二步:准备大米。
  • 第十四步:成品。
  • 第十二步:内胆放入锅中,开启焖饭模式。
  • 第十三步:滴声响起,撒上香葱碎拌匀即可出锅。
  • 第八步:调入生抽,老抽盐,五香粉翻炒上色。
  • 第九步:放入土豆,翻炒上色
  • 香肠焖饭做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆不易切的太小,不然最后成品易熟烂夹不起来。

    相关食材:香肠

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