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自制沙拉酱 快手超好吃

菜谱编号:312-451
自制沙拉酱 快手超好吃是【小玉儿HiJade】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制沙拉酱 快手超好吃”。
自制沙拉酱 快手超好吃

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

比市售的好吃且卫生,随用随做,十分钟之内就可以搞定。

自制沙拉酱 快手超好吃主厨:小玉儿HiJade

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蛋黄:1个糖粉:30克
色拉油:220克--
辅助料用量
柠檬汁:适量(白醋)--

自制沙拉酱 快手超好吃的做法步骤

  • 第二步:左手边放称量好的油,右手持打蛋器。 一直低速打不要停(当然停了也没什么,只是想说明这有多简单,你可以不换什么姿势就可以搞定它)。
  • 第一步: 蛋黄加糖粉略打发
  • 第三步:打的过程中 重复以下步骤:加3勺油(一勺一勺加,加一勺,打蛋器打几圈打匀再加下一勺),加几滴柠檬汁,再3勺油再几滴柠檬汁,直到油加完打匀就可以,过程中一直打,不停乳化,好简单。
  • 相关食材:沙拉酱

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