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荠菜豆腐汤

菜谱编号:312-487
荠菜豆腐汤是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜豆腐汤”。
荠菜豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荠菜味道清香,鲜嫩可口,今天就样它来做道的汤羹。食材只用到了简单了两样,荠菜和嫩豆腐。家里没有高汤,就加入点虾仁炖煮增加鲜味,放入荠菜碎末和豆腐块进去,稍微一分钟即可加盐调味即可。这道汤味道很清新,虾仁的鲜味,荠菜的清香,豆腐的软糯,味道真的是妙不可言,异常鲜美,连孩子都一口气连喝了三碗。

荠菜豆腐汤主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
荠菜:1小把嫩豆腐:1盒
辅助料用量
干虾仁:几颗花椒粉:适量
水淀粉:适量盐:适量

荠菜豆腐汤的做法步骤

  • 第五步:加入适量的盐和胡椒粉调味;
  • 第二步:干虾仁和适量的水炖煮五分钟;
  • 第四步:再加入嫩豆腐块;
  • 第一步:准备好原材料;
  • 第七步:端上桌了。
  • 第六步:最后加入少许水淀粉勾芡即可盛入盘中。
  • 第三步:加入荠菜末;
  • 荠菜豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·加入点干虾仁进去炖煮味道更鲜;2·做汤羹最好选用嫩豆腐。

    相关食材:荠菜豆腐

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