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#春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹

菜谱编号:280-586
#春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹”。
#春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我本不是个话多的人,从小就是,除非是很好的朋友之间,和其他人之间能不说的就不说,懒得很,这或许真不是个好习惯总给人不合群的印象,事实上我还真不是不好说话的人,只是懒得很,懒得说,懒得动,懒得复杂······,做菜上也有这样的特点,简单的就好。

#春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
荠菜:1把内酯豆腐:1盒
虾米:1小把--
辅助料用量
盐:适量水淀粉:适量
麻油:少许--

#春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹的做法步骤

第三步:豆腐切小丁,花生米大小就差不多了。

#春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹做法第三步骤

第六步:烫好的荠菜过凉水,挤干水分切末,调好水淀粉待用。

#春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹做法第六步骤

第四步:先加豆腐在盐开水里焯烫十几秒捞出待用。

#春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹做法第四步骤

第五步:再将荠菜倒入烫几秒钟。

#春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹做法第五步骤

第七步:烫好的豆腐加人泡好的虾米,泡虾米的水一起加入,不够再加點清水一起烧开。

#春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹做法第七步骤

第八步:加入荠菜,盐烧开。

#春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹做法第八步骤

第十步:最后加點麻油就可以。

#春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹做法第十步骤

第一步:准备原料。

#春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹做法第一步骤

第二步:虾米洗净加清水泡软。

#春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹做法第二步骤

第九步:再淋上适量的水豆腐烧开(汤汁成浓稠状就可以)。

#春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹做法第九步骤
#春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹做法技巧/窍门/补充说明:

1·豆腐焯烫可以去除点都腥味。
2·除了虾米外,还可以加点肉末。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的#春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹。

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