板栗莲藕汤
板栗莲藕汤是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗莲藕汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋补四物汤
喜欢用简单的材料煮汤,就是那些随手而得的日常最常见的时令食材,搭配好了,总能得到一份或甜甜或香香的汤。秋季比较燥,一不小心就上火了,一不小心就嗓子痛了,一不小心就感冒了。
恰当的饮食调节,可以减少这些不适症状的出现,多喝些让人滋润的汤水总是很舒服。今天这个汤很简单,只要四种材料,直接煮一煮就好了,不用加调料,原汤原味都很美。当然了,也可以在这四种材料的基础上增加肉类并加入盐和其它调料,总体以清淡鲜美为标准吧。
四种材料分别是板栗、胡萝卜、莲藕、梨。莲藕和梨清火润肺,胡萝卜鲜甜可口,板栗补气健脾胃,时常喝喝这样的汤,真心的舒服。节假日饮食较油腻,更应该喝这样的汤。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
板栗仁:适量 | 莲藕:适量 |
梨子:适量 | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜:适量 | -- |
板栗莲藕汤的做法步骤
板栗莲藕汤做法技巧/窍门/补充说明:
也可以用砂锅慢慢的煲煮,板栗和莲藕都煮到粉糯就好了。
可以加少量冰糖,汤水会更甜美。
有很多种材料可以用,比如苹果,红薯,山药,紫薯,莲子,莲藕,梨,甘蔗,板栗,白菜,南瓜,芋头,胡萝卜,红枣,银耳等,并不局限于某一个搭配,重点是你只要喜欢这种口味儿,随后一煮都很美。
答配菜谱:莲藕与板栗的做法