当前位置:首页 > 菜谱大全 > 平菇炒肉片

平菇炒肉片

菜谱编号:312-577
平菇炒肉片是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平菇炒肉片”。
平菇炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常炒平菇是一道美味可口的家常菜肴,主要材料为平菇、猪肉等等。

平菇炒肉片主厨:碗里姜膳

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
平菇:适量五花肉:适量
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
韭菜:适量花生油:适量
料酒:适量盐:适量
味极鲜酱油:适量水:适量

平菇炒肉片的做法步骤

  • 第七步:韭菜择去老叶子清洗干净切成段备用
  • 第五步:捞出平菇过凉水反复冲洗掉泡沫,挤干水分备用
  • 第四步:锅中加水煮沸放入清洗干净的平菇焯水一分钟
  • 第二步:把大的单片用手撕成小块后冲洗干净
  • 第八步:热锅加油把五花肉片炒香出油,葱花、蒜片爆香,料酒烹锅
  • 第十一步:撒韭菜段关火翻炒均匀即可出锅
  • 第九步:放入平菇旺火翻炒均匀,加入适量的盐
  • 第六步:肥瘦相间的猪肉切成厚薄均匀的肉片
  • 第十步:加入少许味极鲜酱油
  • 第十二步:装盘,成品!
  • 第三步:葱、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、蒜片
  • 第一步:新鲜的平菇剪掉根部掰成单片
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:平菇

    平菇炒肉片菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【碗里姜膳】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的平菇炒肉片。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜