黑米发糕
黑米发糕是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米发糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天用蛋糕模子蒸了几个发糕，把黑米打成粉，掺进面里，再加上葡萄干，做出的发糕香香甜甜的，很好吃。而且黑米含有多重营养，对人体好处多多哦。拍照的时候彻底没光线了，随便咔嚓两张。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑米：一杯 | 面粉：350克 |
| 清水：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葡萄干：一把 | 酵母粉：4克 |
黑米发糕的做法步骤
黑米发糕做法技巧/窍门/补充说明：
发面一定用30度左右的温水或者凉水，不能用热水或者开水，以防酵母粉失效。
光火后虚两三分钟再揭开锅盖，以免回缩。
相关食材：黑米