咖啡曲奇
咖啡曲奇是【甜甜来Baking】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖啡曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很喜欢纯黑的咖啡，希望什么都是咖啡味的，也很喜欢曲奇~于是有个这个组合~咖啡曲奇
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：80克 | 黄油：31克 |
| 糖粉：25克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛋白：11克 | 雀巢黑咖啡粉：1克 |
| 香草精：数滴 | 开水：1ML |
| 纯牛奶：15克 | 凉开水：适量 |
咖啡曲奇的做法步骤
咖啡曲奇做法技巧/窍门/补充说明：
TIPS：1、曲奇表面上的亮晶晶那个是剩余的蛋黄液+黑咖啡调的（因为我烤了15分钟尝了下，发现中间还莫有熟，而且饼干丑丑的，因为黄油少了所以看着干干的。所以就在上面刷了调好的液体，比例什么的你们自己随意。）
2、如果你发现难得挤出来，那么请自己加点牛奶啊，水什么的。。这个看你喜欢，你也可以加蛋液，总之就是让面糊干稀合适。
3、血的教训！千万不要拿你的小手揉面！压面！这样会把面压紧压实！如果不是因为我无知！这个粉量应该可以做出20多个。