DIY甜米酒
DIY甜米酒是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“DIY甜米酒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
甜米酒口味香甜醇美，含酒量极低，是我国的传统工艺。米酒中的营养成分易于人体吸收，中老人及孕妇、妇女补气养血佳品。每天一小碗甜米酒，补血，健体、美容等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 甜酒曲：1克 | -- |
DIY甜米酒的做法步骤
DIY甜米酒做法技巧/窍门/补充说明：
1·糯米一定要浸泡3小时以上；
2·糯米要蒸熟，不能用电饭锅煮，太多水份；
3·酒曲粉不同，用量不同；
4·温度差异，发酵时间略有差异；
5·酒酿出来，有清香就可以食用。
菜谱标签：饮品