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米酒芝麻饼

菜谱编号:404-965
米酒芝麻饼是【小丫superstar】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米酒芝麻饼”。
米酒芝麻饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用米酒和面,做出来的饼带有一股米酒的甜香味。

米酒芝麻饼主厨:小丫superstar

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克--
辅助料用量
米酒:适量酵母:3克
白芝麻:适量--

米酒芝麻饼的做法步骤

  • 第一步:米酒略微加热。
  • 第八步:成品。
  • 第七步:烙至两面金黄即可。
  • 第三步:面团盖上保鲜膜发酵一个小时。
  • 第四步:分成同等份量的小剂子,揉成圆形。
  • 第二步:面粉里加入酵母,边倒米酒边和面。
  • 第六步:盖上锅盖继续发酵20分钟,开小火烙制。
  • 第五步:面团抹上一点清水,粘上芝麻,放入平底锅。
  • 相关食材:芝麻

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