【苏菜】无锡酱排骨
【苏菜】无锡酱排骨是【月仙】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【苏菜】无锡酱排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
特点：肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，充分体现了无锡菜肴的基本风味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 子排：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1根 | 姜：25克 |
| 桂皮：0·5克 | 八角：1粒 |
| 酱油：2大匙 | 淀粉水：1大匙 |
| 鸡精：1小匙 | 米酒：2大匙 |
| 细砂糖：1大匙 | 番茄酱：3大匙 |
| 盐：适量 | -- |
【苏菜】无锡酱排骨的做法步骤
相关食材：排骨