【苏菜】无锡酱排骨
【苏菜】无锡酱排骨是【月仙】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【苏菜】无锡酱排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
特点:肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜,充分体现了无锡菜肴的基本风味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
子排:300克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:1根 | 姜:25克 |
桂皮:0·5克 | 八角:1粒 |
酱油:2大匙 | 淀粉水:1大匙 |
鸡精:1小匙 | 米酒:2大匙 |
细砂糖:1大匙 | 番茄酱:3大匙 |
盐:适量 | -- |
【苏菜】无锡酱排骨的做法步骤
相关食材:排骨