鱼丸芦芛煮乌冬
鱼丸芦芛煮乌冬是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼丸芦芛煮乌冬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上个月中旬乘坐邮轮旅游在回程期间就生病了,回家后几乎每天不是荞麦面、刀削面、生面、米粉或是粥,偶尔也吃了几顿乌冬。老太太不但是为我煲了一大锅的粥,又特意做了些鱼滑给我,说是用来煮米粉或面都可以。正好买了几扎非常新鲜的芦芛,那就来个清淡鲜美的鱼丸芦芛煮乌冬!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
芦芛:1扎 | 乌冬:1包 |
鱼丸:9颗 | -- |
辅助料用量 | |
芝麻油:少许 | 喜马拉雅盐:适量 |
鱼丸芦芛煮乌冬的做法步骤
鱼丸芦芛煮乌冬做法技巧/窍门/补充说明:
1、煮鱼丸需要大火,浮出水面即可。2、芦芛比较容易熟,只需大火加热略煮。3、乌冬更是特别容易熟透的食材,所以这道汤煮乌冬快捷简单。
注意事项:芦芛一般人群均可食用。但,因其含有少量嘌呤,痛风病人不宜多食。
相关食材:鱼丸