鱼丸芦芛煮乌冬
鱼丸芦芛煮乌冬是【蓝色南半球】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼丸芦芛煮乌冬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上个月中旬乘坐邮轮旅游在回程期间就生病了，回家后几乎每天不是荞麦面、刀削面、生面、米粉或是粥，偶尔也吃了几顿乌冬。老太太不但是为我煲了一大锅的粥，又特意做了些鱼滑给我，说是用来煮米粉或面都可以。正好买了几扎非常新鲜的芦芛，那就来个清淡鲜美的鱼丸芦芛煮乌冬！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芦芛：1扎 | 乌冬：1包 |
| 鱼丸：9颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻油：少许 | 喜马拉雅盐：适量 |
鱼丸芦芛煮乌冬的做法步骤
鱼丸芦芛煮乌冬做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮鱼丸需要大火，浮出水面即可。2、芦芛比较容易熟，只需大火加热略煮。3、乌冬更是特别容易熟透的食材，所以这道汤煮乌冬快捷简单。
注意事项：芦芛一般人群均可食用。但，因其含有少量嘌呤，痛风病人不宜多食。
相关食材：鱼丸