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手工鱼丸蔬菜汤

菜谱编号：381-240

手工鱼丸蔬菜汤是【诚赫宝贝帅帅妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工鱼丸蔬菜汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

?手工鱼丸蔬菜汤

适合月龄：1岁

嫩嫩的鱼丸搭配上碧绿的菜叶，非常鲜美?

市面上有些鱼丸有各种添加剂不说，吃到嘴里鱼丸含量也没有多少！

自己做的不仅食材新鲜、真材实料、营养全面，最重要的是孩子吃着安全。

手工鱼丸蔬菜汤主厨：诚赫宝贝帅帅妈

第四步：接着加入玉米淀粉顺时针搅拌至浓稠状态。（大宝贝吃可以适量加点盐）

第二步：龙利鱼提前切小块，放到料理机中打成鱼泥，鱼泥越细越好。如果没有料理机，可以直接用刀剁成泥。

第五步：起锅烧水，青菜焯水切成末备用。

第九步：完成。

第八步：煮好后关火，滴入适量的黑芝麻核桃油调味即可。

第一步：食材准备：龙利鱼、淀粉适量、蛋清一个、小白菜、胡萝卜。

第七步：煮开后鱼丸浮起来下入青菜末，一岁以上的宝宝可以加入适量盐，把剩余的一个蛋黄也可以放入汤里一同煮好哦。

第三步：加入蛋清顺时针搅拌均匀，胡萝卜切丁，加入鱼泥中顺时针搅拌均匀。

第六步：另起一锅水，大火烧开转小火，带上一次性手套，做成鱼丸下锅。

菜谱标签：午餐家常菜汤类晚餐

相关食材：鱼丸

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