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手工鱼丸蔬菜汤

菜谱编号:381-240
手工鱼丸蔬菜汤是【诚赫宝贝帅帅妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工鱼丸蔬菜汤”。
手工鱼丸蔬菜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

?手工鱼丸蔬菜汤

适合月龄:1岁

嫩嫩的鱼丸搭配上碧绿的菜叶,非常鲜美?

市面上有些鱼丸有各种添加剂不说,吃到嘴里鱼丸含量也没有多少!

自己做的不仅食材新鲜、真材实料、营养全面,最重要的是孩子吃着安全。

手工鱼丸蔬菜汤主厨:诚赫宝贝帅帅妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
龙利鱼:半条蛋清:1个
辅助料用量
淀粉:适量胡萝卜:半根
小白菜:适量--

手工鱼丸蔬菜汤的做法步骤

  • 第四步:接着加入玉米淀粉顺时针搅拌至浓稠状态。(大宝贝吃可以适量加点盐)
  • 第二步:龙利鱼提前切小块,放到料理机中打成鱼泥,鱼泥越细越好。如果没有料理机,可以直接用刀剁成泥。
  • 第五步:起锅烧水,青菜焯水切成末备用。
  • 第九步:完成。
  • 第八步:煮好后关火,滴入适量的黑芝麻核桃油调味即可。
  • 第一步:食材准备:龙利鱼、淀粉适量、蛋清一个、小白菜、胡萝卜。
  • 第七步:煮开后鱼丸浮起来下入青菜末,一岁以上的宝宝可以加入适量盐,把剩余的一个蛋黄也可以放入汤里一同煮好哦。
  • 第三步:加入蛋清顺时针搅拌均匀,胡萝卜切丁,加入鱼泥中顺时针搅拌均匀。
  • 第六步:另起一锅水,大火烧开转小火,带上一次性手套,做成鱼丸下锅。
  • 相关食材:鱼丸

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手工鱼丸蔬菜汤。

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