韭花炒墨斗片
韭花炒墨斗片是【玉廚娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭花炒墨斗片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
乌贼俗称墨斗鱼、乌鱼，因其没有脊椎骨，虽然被叫做鱼，其实它是生活在海洋里的软体动物。它的头上长有一对大大的眼睛，视力非常好。还生有八只腕足和两只较长的触手，在腕足上生有吸盘。它的身体极为柔软，可以从很小的洞中钻出来。乌贼以鱼、虾、蟹等为食物
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 墨斗鱼：400克 | 韭菜花：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | 姜丝：适量 |
| 米酒：1/2匙 | 盐：1勺 |
| 鸡粉：1/2勺 | -- |
韭花炒墨斗片的做法步骤
韭花炒墨斗片做法技巧/窍门/补充说明：
墨斗鱼的一层黑色皮要去掉，吃起来才不会影响口感。