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韭花炒木耳

菜谱编号:119-161
韭花炒木耳是【lulume】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭花炒木耳”。
韭花炒木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭花和黑木耳这两个菜是我最喜欢的之一,即好吃,又做法简单。一撮盐即可很美味。

韭花炒木耳主厨:lulume

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭花:适量--
辅助料用量
黑木耳:适量--
调味料用量
姜丝:适量盐:适量

韭花炒木耳的做法步骤

  • 第二步:韭花切好备用
  • 第四步:炒匀后放入韭花继续翻炒,这两样都是不需要炒太长时间的,当食材在锅里噼里啪啦的开始有点爆响里就可放入盐调味了,盐翻炒匀后响声应该就开始比较大和密了,就证明已经熟了,起锅装盘即可
  • 第三步:热锅冷油,油温后放入姜丝爆香后放入泡好洗净的黑木耳,快速翻炒,
  • 第一步:黑木耳泡发好备用
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:木耳

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