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韭花银芽炒猪颈肉

菜谱编号:108-915
韭花银芽炒猪颈肉是【蜜丝漾】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭花银芽炒猪颈肉”。
韭花银芽炒猪颈肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜花:适量绿豆芽:适量
猪颈肉:适量--
辅助料用量
生抽:适量盐:适量
糖:适量生油:适量

韭花银芽炒猪颈肉的做法步骤

  • 第三步:韭菜花洗净后沥干水分切段,根部折不断的部分不要。
  • 第五步:平底锅下油,炒熟猪颈肉,铲出
  • 第四步:猪颈肉切片,加生抽、油拌匀腌制十分钟
  • 第六步:锅下油,先下韭菜花炒一会
  • 第七步:下银芽翻炒至断生
  • 第八步:猪颈肉回锅,加盐、糖炒匀出锅
  • 第二步:绿豆芽择去头尾,只要中间一段,泡十分钟后洗净沥干水分
  • 第一步:材料:韭菜花、绿豆芽、猪颈肉
  • 韭花银芽炒猪颈肉做法技巧/窍门/补充说明:

    银芽比韭花易熟,所以炒的时候要先放韭花再放银芽,断生即可。

    相关食材:猪颈肉

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