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立冬防寒,酒酿汤圆

菜谱编号:313-171
立冬防寒,酒酿汤圆是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“立冬防寒,酒酿汤圆”。
立冬防寒,酒酿汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

明天立冬,天气逐渐变冷。除了添衣增暖,还能食补防寒,煮碗酒酿汤圆滋补你的美,暖暖的。

吃汤圆加点甜酒酿、枸杞不仅可以补血、补气、暖胃、防寒,还非常的适合现在的温度,更有利于健康。纯天然食材,用爱心煮一碗酒酿汤圆给你的那位TA,满满的幸福,心里暖暖。

立冬防寒,酒酿汤圆主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
糯米粉:200克酒酿:1碗
辅助料用量
白砂糖:60克花生酱:100克
枸杞:5克--

立冬防寒,酒酿汤圆的做法步骤

  • 第七步:汤圆煮熟,把甜酒酿加入,再次煮沸即可。
  • 第五步:适量的清水,放入一点点白砂糖煮沸,放入汤圆;
  • 第一步:准备食材:糯米粉、甜酒酿、白砂糖、花生酱、枸杞;
  • 第六步:枸杞洗净,放入锅中继续煮;
  • 第三步:分成小团,压扁,中间包花生酱,锁紧口;PS:不能用擀面杖擀,糯米太黏,只能用手压扁在放花生酱。
  • 第二步:把白砂糖加适量清水煮沸,倒入糯米粉中拌均揉成光滑米团;
  • 第四步:做好的圆滚滚的漂亮花生味汤圆;PS:馅可以选择其他口味入黑芝麻。
  • 立冬防寒,酒酿汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

    1·甜酒酿要等汤圆熟了再加入煮沸即可;
    2·汤圆煮熟会浮起来;
    3·汤圆馅可以选择如黑芝麻等都很好吃。

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