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红烧武昌鱼

菜谱编号:313-173
红烧武昌鱼是【唯_TSLxAbkg】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧武昌鱼”。
红烧武昌鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
武昌鱼:500克--
辅助料用量
酱油:适量油:适量

红烧武昌鱼的做法步骤

  • 第三步:腌制15分钟,料酒,葱,生姜,少许盐,辣椒丝
  • 第五步:锅留底油,爆香,葱,姜,蒜,豆瓣酱,东北香其酱少许糖
  • 第二步:改刀,剪去多余的鱼旗,看着好看
  • 第六步:加入水,放入,生抽,老抽,香醋,少许盐,放入鱼
  • 第八步:最后撒上葱花,香菜,摆盘,就可以吃了,美美的红烧鱼
  • 第七步:大火烧开,小火烧个5-8分钟,出锅
  • 第四步:下油锅炸制金黄
  • 第一步:杀鱼,刮鱼鳞
  • 相关食材:武昌鱼

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