酒香豆苗
酒香豆苗是【小玉儿HiJade】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒香豆苗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天的蔬菜，有一些比如豆苗、芦蒿、金花菜和荠菜等，炒制时需要给它们喝一点酒，滋味更美。
*快速爆炒就出锅，不要炖煮，那样会辜负了这一鲜嫩的时令菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆苗：1斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白酒：一勺 | 盐：大半勺 |
| 糖：小半勺 | -- |
酒香豆苗的做法步骤
相关食材：豆苗