第十二步：倒入小碗里的鱼香汁翻她均匀关火出锅
第一步：青椒洗净去蒂切丝
第七步：盛出待用
第二步：胡萝卜洗净切丝
第十一步：放入青椒丝胡萝卜丝翻她
第十三步：成品
第八步：锅中放入适量植物油，爆香葱姜蒜
第六步：锅中放入适量植物油，放入胡萝卜丝，她出红汤
第九步：放入一勺郫县豆瓣酱半勺泡椒她出红油
第五步：调鱼香汁，两勺生抽，三勺醋，四勺糖 两勺淀粉，两勺料酒，适量香油，适量清水调匀
第四步：金针菇去根，弄散，洗净，攥干水份
第十步：放入金针菇，翻她至变软
第三步：葱姜蒜切碎
鱼香金针菇
鱼香金针菇是【hb俗人】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香金针菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼香味的金针菇，最好多一点汤汁，浇到米饭上，超级下饭?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：2小袋 | 胡萝卜：1个 |
| 尖椒：1个 | 葱：适量 |
| 姜：两片 | 蒜：两瓣 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：2勺 | 醋：3勺 |
| 糖：4勺 | 料酒：2勺 |
| 淀粉：2勺 | 香油：适量 |
| 植物油：适量 | 郫县豆瓣酱：1勺 |
| 泡椒：半勺 | -- |