跳跳虎挤挤小面包
跳跳虎挤挤小面包是【寻找桃花岛】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“跳跳虎挤挤小面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
胡萝卜所含的维生素和微量元素对人体有益,但是家里的小朋友不爱吃胡萝卜。可以将胡萝卜榨成汁,用ACA厨师机和面,10分钟揉出手套膜,做成松软拉丝的挤挤小面包,再画出萌萌的跳跳虎造型,好看又好吃,小朋友非常喜欢。
和面时,先用ACA厨师机的K桨将干粉和液体材料混合,再换成和面钩,直接选择4档,10分钟左右即可揉出又薄又透的手套膜,这样做出来的面包,组织细致有弹性,掰开会有拉丝效果,无需任何添加剂,营养健康又好吃。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
胡萝卜汁:140克 | 牛奶:20克 |
酵母粉:6克 | 高筋粉:370克 |
细砂糖:40克 | 盐:2克 |
鸡蛋:1个 | 黄油:30克 |
辅助料用量 | |
黑巧克力:少许 | 奶酪片:2片 |
火腿:少许 | 旺仔小馒头:几个 |
跳跳虎挤挤小面包的做法步骤
相关食材:面包