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腊味饭

菜谱编号：313-889

腊味饭是【会开花的树_ldqLGl】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

爱吃米饭的妹子看过来哦?

腊味饭主厨：会开花的树_ldqLGl

第六步：最后放入香菇，再放适量耗油。煸炒3分钟后，放1勺盐（约4g），炒匀后关火，准备出锅。

第一步：先将所需的食材准备好（还有香菇，没拍照片，这张照片是饭做好了补拍的(?>?

第三步：在炒锅中放入少许油（一定要少，因为炒腊肠的时候会炒出很多油，如果油放多了饭就会很油很腻）

第二步：将所需食材洗净后切小块，同时把米饭在电饭煲里做上，米饭的量可以根据吃饭的人数决定

第五步：再放入切好的胡萝卜丁和洋葱丁继续煸炒，大概炒上3分钟，然后放入一勺调味料和一炒勺的酱油

第四步：等油烧热后放入切好的腊肠，煸炒至腊肠两边微卷起

第七步：这时米饭已经做好了，将炒好的菜与米饭混匀后，按下电饭煲的煮饭键，等跳至保温键后即可食用啦

腊味饭做法技巧/窍门/补充说明：

1、因为腊肠本来就有味道，所以放了盐之后，如果尝腊肠的话可能会有点咸，不过没关系，因为和米饭混匀后就刚刚好啦！
2、腊肠切之前最好用开水泡半个小时，这样会比较干净，而且很好切。
3、配菜可以自行搭配，选自己喜欢吃的就可以了，但最好注意下色彩搭配哦，这样做出来才可以色香味俱全哦??

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