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糖醋藕片

菜谱编号:313-898
糖醋藕片是【刚刚刚刚刚一刚一刚z】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋藕片”。
糖醋藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

藕丝长,藕丝短,藕丝连绵到天边~糖醋藕片,酸酸甜甜我的菜!藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。所以吃藕不Ch-ǒu,小伙伴们快快行动起来吧!

糖醋藕片主厨:刚刚刚刚刚一刚一刚z

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:2段--
辅助料用量
香醋:适量油:适量
糖:适量--

糖醋藕片的做法步骤

  • 第二步:锅内热油。
  • 第四步:加入香醋,我觉得香醋吃起来香,要美观的小伙伴可以加米醋、白醋,这样藕片炒出来不黑。还有我个人比较喜欢吃酸的所以我加了5勺醋(*ˉ︶ˉ*)。
  • 第一步:莲藕洗净,去皮,切成片。藕切好马上就要炒掉,不然会变黑。
  • 第六步:再炒两下,等糖化开尝尝味道。嗯哼,O啦!
  • 第五步:炒一会,让每片藕基本上都沾上香醋的颜色时,就差不多了。这时候加糖,嗯我也比较喜欢吃甜的,所以我加了4勺糖(/ω\)。
  • 第三步:放入藕片翻炒。
  • 糖醋藕片做法技巧/窍门/补充说明:

    翻炒藕片的时候,不要暴力,不要暴力,不要暴力。因为会把藕片炒碎的,这样就不好看了,别问我为什么知道。

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋藕片。

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