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辣炒羊排

菜谱编号:314-054
辣炒羊排是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒羊排”。
辣炒羊排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬季多吃些羊肉,温补

辣炒羊排主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
羊排:一斤洋葱:半个
青椒:一个土豆:一个
胡萝卜:一个--
辅助料用量
生抽:两勺料酒:两勺
白糖:一勺蚝油:两勺
豆瓣酱:一勺--

辣炒羊排的做法步骤

  • 第九步:加入过油的土豆条
  • 第五步:爆香葱姜蒜
  • 第二步:青椒,胡萝卜,洋葱切块
  • 第七步:调料表里的调料兑成一碗碗汁,加入羊排里
  • 第八步:加入蔬菜继续翻炒
  • 第六步:放入羊排
  • 第三步:羊排事先用高压锅煮熟
  • 第一步:土豆切条过油,盛出备用
  • 第四步:炒锅放入油,加入一勺豆瓣酱炒出红油
  • 第十步:翻炒后出锅,撒白芝麻即可!
  • 辣炒羊排做法技巧/窍门/补充说明:

    相关食材:羊排

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