香煎羊排
香煎羊排是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎羊排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
羊肉,香且滋补,通过卤制过后再香煎,外酥香,内香糯,配上一杯好酒,享受。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊肉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
酱油:150克 | 糖色:300ML |
盐:适量 | 娘酒:50ML |
鸡精:少许 | 花椒:5克 |
八角:3只 | 桂皮:10克 |
丁香:2克 | 甘草:2克 |
桃金娘根:20克 | 南姜:15克 |
小茴香:5克 | 油:50克 |
干辣椒:4只 | -- |
香煎羊排的做法步骤
相关食材:羊排