炝藕片
炝藕片是【董老太厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝藕片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果，是妇孺童妪、体弱多病者上好的滋补佳珍。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炝 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 藕：1节 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 味达美酱油：2勺 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 花椒：适量 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
炝藕片的做法步骤
炝藕片做法技巧/窍门/补充说明：
1、焯水时间不要太长，不然，藕就不脆了。
2、调味料的浓度，可以根据个人的口味而定。
相关食材：藕