雨花石汤圆
雨花石汤圆是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雨花石汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
苏菜中的一个甜点,很有地方特色的一道美食,因加入了可可粉,就使普通的汤圆变的有了色彩,一点小小的改变,效果就大大不同了。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:200克 | 澄粉:30克 |
辅助料用量 | |
紫薯泥:100克 | 炼乳:两大勺 |
可可粉:10克 | -- |
雨花石汤圆的做法步骤
雨花石汤圆做法技巧/窍门/补充说明:
1、我的紫薯馅中没有加糖,如喜欢吃甜糖,可随意加。
2、切成的面块不用刻意的大小,随意搓出来的更漂亮。