当前位置:首页 > 菜谱大全 > 泡椒凤爪

泡椒凤爪

菜谱编号:314-446
泡椒凤爪是【董老太厨房】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒凤爪”。
泡椒凤爪
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:500克--
辅助料用量
泡椒:200克花椒:10粒
桂皮:1块八角:1个
姜:适量蒜:适量
纯净水:适量盐:适量
白醋:1勺白糖:1勺
鸡精:适量--

泡椒凤爪的做法步骤

  • 第四步:准备一个瓷质的容器,放入泡椒和泡椒水。
  • 第一步:把鸡爪洗净,切段备用。
  • 第三步:大火烧开,改小火煮10分钟左右,将鸡爪捞出,用水冲洗干净晾凉。
  • 第二步:鸡爪放入锅中,加入水、花椒、桂皮、八角、姜、蒜、盐。
  • 第五步:加入纯净水、白醋、白糖、盐和鸡精,并把鸡爪放到泡椒水里人味,1-2天即可。
  • 泡椒凤爪做法技巧/窍门/补充说明:

    1、把鸡爪切段,是为了方便人味。
    2、用水冲洗是为了防止出现肉冻。
    3、喜欢吃辣的,可以把泡椒切碎。
    4、鸡爪泡的时间长短,可以根据自己的口味而定。

    相关食材:泡椒

    泡椒凤爪菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【董老太厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡椒凤爪。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜