小青de美食----馒头开花
小青de美食----馒头开花是【小青de美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小青de美食----馒头开花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近一直在研究面食，什么东西加什么东西会变成另一种东西······
真的好神奇！在制作的过程中也很有趣，忽然洞口大开做了这一款馒头·
馒头也能“开花”，看着·吃着心里都美美的！
如果你喜欢我做的美食，那就跟着我一起来学习吧！
对啦对啦！小伙伴们别光点喜欢收藏！也欢迎大家留下你们的评论哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：1斤 | 菠菜：5棵 |
| 甜菜根：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：1勺 | 盐：1勺 |
| 酵母：5克 | -- |
小青de美食----馒头开花的做法步骤
小青de美食----馒头开花做法技巧/窍门/补充说明：
1·制作玫瑰花馒头，难度在于颜色。往往是生面团颜色漂亮，蒸熟就会变淡，大大影响颜值！推荐使用甜菜根，纯天然，红色出众。
2·和面的时候可稍微加少许油，这样蒸出来的馒头点心皮会很光滑。
3·注意做的过程中，面团和做好的点心都要用保鲜膜盖住，以防止干裂·
4·发好的面要多揉会，每个馒头剂子都要多揉至没有气泡，这样蒸出的馒头口感好才会很劲道·
5·蒸制的时候，冷水上锅，蒸好后不要立即打开锅盖，闷3分钟口感更好！