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韭黄炒肉丝

菜谱编号:314-568
韭黄炒肉丝是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭黄炒肉丝”。
韭黄炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一段非常经典的家常菜。口味清淡。肉丝滑嫩十分钟搞定?

韭黄炒肉丝主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:3两韭黄:二两
红甜椒:半个生姜:半个
大蒜:3瓣小葱:一根
辅助料用量
酱油:半匙淀粉:少许
料酒:半匙香辣酱:少许

韭黄炒肉丝的做法步骤

  • 第三步:锅里放油倒入生姜,蒜。葱段爆炒
  • 第六步:起锅装入盘里就可以吃了。地道的家常菜
  • 第四步:油特别大的时候到肉丝快速翻炒一分钟加一点辣椒酱翻炒
  • 第一步:里脊切略粗一点的细条。放入盐淀粉,料酒酱油腌制十分钟
  • 第五步:再倒入韭黄和甜椒翻炒一分钟即可出锅。这个要注意火候,。炒太久了,肉会很绵不好吃
  • 第二步:韭黄,红椒和所有配料切好。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:韭黄

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