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韩式辣白菜炒饭

菜谱编号:314-623
韩式辣白菜炒饭是【朝族媳妇辣白菜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式辣白菜炒饭”。
韩式辣白菜炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在韩国料理店辣白菜炒饭

是必须有的一道主食

它是韩餐中具有代表性的美食之一

也几乎是很多韩餐馆的招牌

但是能做的好吃的并不是很多

这里分享的可以厨师的秘方

不看一定会后悔哦!

韩式辣白菜炒饭主厨:朝族媳妇辣白菜

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
米饭:1碗辣白菜:100克
火腿:1块洋葱:1/4个
大葱:1块苏子叶:5张
香油:0·5勺盐:0·5勺
胡椒粉:适量鸡蛋:1个
海苔:1张芝麻:适量
辅助料用量
辣白菜汤:半碗辣椒酱:1小勺

韩式辣白菜炒饭的做法步骤

  • 第十九步:放入胡椒粉
  • 第九步:放入辣椒酱搅拌均匀
  • 第十三步:翻炒均匀
  • 第二十一步:翻炒均匀
  • 第八步:在辣白菜汤里放入糖
  • 第二十三步:放入煎鸡蛋和海苔
  • 第十七步:放入苏子叶
  • 第三步:切苏子叶
  • 第十二步:放入洋葱和大葱
  • 第四步:切火腿丁
  • 第十六步:翻炒均匀
  • 第十五步:倒入米饭
  • 第二十二步:摆盘,放上苏子叶和炒饭
  • 第二步:切洋葱
  • 第六步:锅里倒入油
  • 第二十步:放入香油
  • 第十一步:放入火腿丁
  • 第十步:锅里放入辣白菜翻炒
  • 第二十五步:炒饭和鸡蛋拌均匀就可以开饭啦
  • 第十四步:倒入酱汁
  • 第五步:切辣白菜丁
  • 第一步:切大葱
  • 第十八步:放入盐
  • 第七步:煎鸡蛋
  • 第二十四步:撒入芝麻
  • 韩式辣白菜炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、辣白菜要选择酸一点,发酵过来的,米饭最好用隔夜饭!
    2、配菜还可以加一些自己喜欢的,酱料看似简单,但绝不可缺少!
    3、鸡蛋一定要半熟的,味道才好!

    相关食材:白菜辣白菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式辣白菜炒饭。

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