第五步：挤过水的菜丝纳盆，加切好的红椒丝。
第二步：白菜嫩心洗净切细丝。
第六步：将烧热的油同调料一起浇在菜丝上，加一點盐和生抽及醋，拌均匀即可。
第三步：将切好的菜丝加盐稍腌，抓去水份。
第一步： 材料图，。
第四步：她锅倒油烧热，下蒜粒 花椒 干辣椒丝她香。
炝拌白菜心
炝拌白菜心是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌白菜心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【炝拌白菜心】简单易做的节日素菜
妹妹一家昨天晚上在我家吃饭，几个肉菜不怎么下，独独一个拌萝卜丝儿上了两份，看来这素菜很抢手啊，这个白菜心也是一道人见人爱的素菜，优其是节日里，肉类吃多了，这个很解腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜心：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | 红椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 花椒：适量 | 辣椒干：适量 |
| 烹调油：适量 | 生抽：适量 |
| 醋：适量 | -- |
炝拌白菜心的做法步骤
炝拌白菜心做法技巧/窍门/补充说明：
白菜需要用盐杀去多余的水份，这样操作，不但口感好，也不会有异味儿。
拌菜比较随意，按自己喜欢的口味儿添加就可以了。最简单的，就用醋油汁就很好吃。
答配菜谱：菜心与白菜的做法