鸭血云吞
鸭血云吞是【中华琪食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭血云吞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
两广最受欢迎的小吃之一，云吞说的是一朵白云把一小团肉给吞没了似的，北方说的馄饨，大概是因为包的馅儿除了肉还有菜，有点像饺子馅儿，所以叫法不一样，味道也不尽相同。
现在外面吃云吞总觉得肉馅儿不那么好，有空还是自己做放心点。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪瘦肉：200克 | 云吞皮：适量 |
| 葱：一根 | 鸭血：一个 |
| 老鸭汤：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 黑胡椒粉：一点 |
| 淀粉：一点点 | 料酒：几滴 |
| 鸡精：一点点 | 盐：适量 |