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卤鱿鱼

菜谱编号:314-861
卤鱿鱼是【若宁若平】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鱿鱼”。
卤鱿鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下雨了,不能出门就使劲翻冰箱,这鱿鱼有N种吃法,偏就撞上这卤锅里了?

来吧,边吃边看电视感觉也不错?

卤鱿鱼主厨:若宁若平

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鱿鱼:两条香叶:一朵
八角:两个姜:一块
辅助料用量
盐:适量料酒:一碗
白糖:适量生抽:适量
老抽:适量十三香:适量

卤鱿鱼的做法步骤

  • 第二步:所有材料入锅加入适量清水,调入盐料酒白糖生抽老抽和十三香,十三香放一点点就可以了,盐一定要加够味
  • 第一步:各种材料,鱿鱼洗净
  • 第四步:切好可以沾点醋吃,我觉得不沾也挺好吃了
  • 第三步:盖上锅盖大火烧开后煮五分钟,把鱿鱼翻一下再盖上锅盖煮五分钟后就关火,不要打开一直盖着焖至鱿鱼完全入味即可
  • 相关食材:鱿鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卤鱿鱼。

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